Efterrätter....
Igår blev det efterrätt flera gånger. Var i Helsingborg. Det blev middag på Olssons Skafferi. Där åt jag två mycket goda förrätter, men eferrätten var godast. Det var rabarbersoppa med lakritscreme.
Sedan blev det en liten promenad i stan. Hamnade på Lagmarks. Första gången jag gått förbi där när det inte varit fullt eller abonnerat. Där blev det cremébrüle och choklad med chilismak.
2,5 efterrätter samma kväll. Det måste betyda att det var en bra kväll?
Helt rätt, Åsa. Det låter som en lyckad kväll. Jag har börjat skippat de mastondontiska varmrätterna till förmån för förrätter. På så sätt slinker det ner något mastigt och sött på slutklämmen. I torsdags kväll avslutade jag en middag på Wärdshuset med en "chokladchock". En helt ljuvlig kladdig sak med mörk choklad som serverades med creme fraiche sötad med vanilj, söt chili och lime. Mmmmmm......
Så klart! En prioritering jag gillar...
Rabarbersoppa med lakriscreme låter intressant.
Det har jag aldrig ätit. Eller joo, rabarbersoppa har ju ätit men aldrig med sån där lakriscreme.
Jag är mer förrättstypen. Det blir oftast bara en förrätt och varmrrätt när vi äter på restaurang. Efterrätten skippar jag helt eftersom jag inte brukar orka äta det. Konstigt egentligen med tanke på att jag varit en sockergris.
Många ställen har trist nog väldigt tråkigt utbud gällande efterrätter och en del ställen har helt fantastiska kreationer på menyn. Chokladsoppa med nån kaneljox är nog det skummaste jag sett. Låter väldigt sötsliskigt.
Cremébrüle gillade jag när jag var i äldre tonåren likaså Crepes suzette så det du åt; Creme brule och choklad med chilismak lät ju helt klart superdupersmarrigt.
Din notering inspirerade mig till att göra en kul grej; att boka bord på ett par tre ställen och bara äta efterrätter. :-) jag tror nog jag lyckas få med mig mina döttrar på den grejjen. :-)
Bitte: Kvällen var lyckad, kanske till och med bättre än om ursprungsplanerna fullgjorts. Jag gillar smårätter, så jag äter hellre två förrätter än en varmrätt. Mat är i varje fall gott. :)
Gubben: Har du bra efterrättsrestauranger vid Rämen? Tänk att sitta vid sjön med en god eferrrätt.
Nina: Undrar om restaurangen blir så glada över att bara servera efterrätter? Skulle vara kul att läsa din recension av sådana restaurangbesök.
Jag ringde ett par reastauranger häromdagen och frågade om det skulle gå för sig att boka bord för 4 och bara beställa in 2-3 efterrätter per skalle och svaret blev att det går alldeles utmärkt. En skrattade och sa att det lät som en rolig grej.
Kändes bäst att kolla upp det där först. :-)
Nina: Du är kul du. :) Jag ser fram emot att läsa din efterrättskommentarer.