Böcker som kompensation för matlagning
Att bokläsning kan vara en flykt vet jag om, oftast en positiv flykt.
Jag undrar om min läsning, köp, önskningar av kokböcker är en kompensation för att jag har ambitionen att laga mat, men inte gör det.
Jag gillar att äta, andras mat, restaurangmat. Och jag gillar att kolla i kokböcker. De gånger jag lagar mat blir det oftast gott, däremot saknas det fina i det hela. Jag saknar finesskänsla, eller så är den bara dåligt tränad.
Lakrits i maten vill jag prova, så det blir nästa matlagningsprojekt. Lakritspannacotta, om nu efterrätter räknas som matlagning? För mig är efterrätter mat, det jag gillar mest att äta ute. Tyvärr också det som ofta är det tråkigaste på restaurangmenyerna. Känner jag mig själv rätt, och jag känner mig själv bra, står det säkert en kokbok till i hyllan innan lakritsprojektet har börjat..
å mat är en stor källa till glädje här hemma med!! Kan mkt väl tänka mig att lakrits i efterätter är gott då tex vitpeppar framhäver vaniljsmak tex.
Jag ska
flytta till skåne inom en halvsnar framtid har du malmötips för en novis...som gillar mat, konst mm/ catrin
Catrin: Finns hur mycket som helst här i Malmö. Matkaravan på Möllevången, kolla runt själv i alla mataffärer. Massor av bra restauranger. En bra konsthall, massor av mindre gallerier, ett jättebra bibliotek. Jag har skrivit lite under kategorin Malmö.
Välkommen hit och hoppas att du kommer att trivas.