Rotmos och resursanvändning
Oj! Rotmos har jag aldrig gjort, och äter helst inte ens. Men jag har använt vitpeppar till en massa annat, kryddpepparkornen är det värre med... Man kanske kan använda dom som dekoration till jul?
Rotmos, det var länge sen jag gjorde, men det är gott. Särskilt kul att ta med till jobbet och förpesta lunchrummet med, eftersom det luktar vidrigt när det värms i mikro (men det är inget fel på smaken :D).
Men du får helt enkelt lägga till några rätter att använd vitpepparn och kryddpepparn till. Kalops, lägga in sill, långkok av kött. Ojojoj. Just de kryddorna och du kan väl göra vilken traditionell husmanskost du vill! Världen öppnar sig! :D
Desirée: Det var gott och jag äter gärna igen. Och så måste jag ju få tillbaka investeringen i "stötsaken" som jag gjorde moset med. Det här är vitpepparkorn, inte vanlig vitpeppar. Går kanske att göra dekorationer med de också?
Thebe: Tack för mikroupplysningen. Jag tänkte jag skulle sluta äta ute varje lunch, men då får jag skippa rotmosen. Tänkte på ugnspannkaka imorgon.
Vitpeppar i pulver använder jag ibland, men inte korn. Får väl kanske jobba på att börja äta kött hemma också. Det äter jag enstaka gånger om året. Jul och påskbordet. Sojakorvar är goda. Och färdigkryddade.
Kanske ska vidga smakvyerna. Ett pepparkorn i gröten eller muslin kanske ger en extra kryddig start på dagen. :)